支付宝2月15日蚂蚁庄园的问题是：为什么红薯通常会越放越甜?关于这个问题的答案有小伙伴知道吗，不知道的小伙伴就跟着1333wan小编一起了解一下吧。
支付宝蚂蚁庄园答案大全：2023支付宝蚂蚁庄园每日一题最新答案汇总
1、为什么红薯通常会越放越甜?
淀粉转化为糖
糖转化为淀粉
2、答案：淀粉转化为糖
3、答案解析：
红薯的生长积累了大量的水和淀粉，少了糖，这时挖出来吃，自然不会太甜，可放一段时间后，水慢慢蒸发和减少，它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因在于：水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。
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