支付宝2月21日蚂蚁庄园的问题是：榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要?关于这个问题的答案有小伙伴知道吗，不知道的小伙伴就跟着1333wan小编一起了解一下吧。
支付宝蚂蚁庄园答案大全：2023支付宝蚂蚁庄园每日一题最新答案汇总
1、榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要?
榨干水分
榨出油脂
2、答案：榨干水分
3、答案解析：
在1898年始见于中国四川涪陵(今重庆市涪陵区)，时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。现已发展到四川省内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产。
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